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Poivre blanc de Kampot
Poivre blanc de Kampot
Poivre blanc de Kampot de qualité exceptionnelle. Le poivre blanc de Kampot délivre un bouquet intense et des arômes délicats. Son fort goût épicé soulève des notes d'herbes fraîches et de citron.
Lorsque la baie de poivre est complètement mature et devient rouge vif sur la vigne, elle est récoltée pour produire du poivre rouge mais aussi du poivre blanc. Le noyau blanc est extrait puis séché au soleil. Ce poivre blanc de qualité exceptionnelle ne doit pas être confondu avec le poivre blanc commun issu du traitement mécanique du poivre noir. Le poivre blanc de Kampot délivre un bouquet intense et des arômes délicats. Son fort goût épicé soulève des notes d'herbes fraîches et de citron.
Valeur nutritionnelle du poivre blanc
- 100 grammes de poivre contiennent environ 296 Kcal, dont :
- Glucides : 69.61g
- Fibres : 26.5g,
- Protéines : 10.4g,
- Lipides : 2.12g (0g de cholestérol).
Vitamines et assimilés : Vitamine D, Vitamines C, Thiamine, Riboflavine, Niacine, Vitamine B6, Vitamines B12, Vitamine A et équivalents de folate alimentaire (EFA).
Minéraux et oligo-éléments : Calcium, Fer, Magnésium, Phosphore, Potassium, Sodium, Zinc, Cuivre, Manganèse, Sélénium
Les recettes de poivre de Kampot
Découvrez nos idées de recettes qui contiennent du poivre de Kampot, recettes simple et facile pour savourer le poivre de Kampot.
Fiche technique
- Origine
- Cambodge
- Produit certifié
- 0% OGM et 0% pesticide
- Arôme
- Subtile de sous bois, très parfumé
Poivre blanc de Kampot de qualité exceptionnelle. Le poivre blanc de Kampot délivre un bouquet intense et des arômes délicats. Son fort goût épicé soulève des notes d'herbes fraîches et de citron.
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